Erreserbatu
Paulo Airaudoren Amelia Jatetxea
Bi Michelin izar
duen jatetxean
Villa Favoritora iritsi, jatetxean sartu eta mahaian esertzea bidaia berri bati ekitea da, ibilbide zirraragarri bati ekitea. Sormen-lanetan zaporeak, testurak eta memoriak konbinatu, bidai hau esperientzia paregabea izan dadin.
Autore baten ideia
Sukaldaritza berezi eta ireki bat.Testuren, usainen eta dentsitateen bilbe bat, bere sustrai italoargentinarretan oinarritua, munduan zehar egin dituen egonaldiek eta bizi izan dituen esperientziek ñabartua eta europar estilora modernizatua.
Dastatzeko menua, urte-sasoikoa, etengabe aldatzen dena tokiko produktuen erritmoen arabera.
Autore baten ideia.
Erreserbatu ezazu
gau bat
Ameliarako
Bost gau astean –eta bazkari bat ere– gozatu ahal izango duzu Ameliako esperientziaz. Mahai berdingabe bat gastronomiagatik bereizten den hiri batean.
Zaporea bere
ingurunearen mailan
Ameliako proposamen gastronomikoa dastatzeko menu zoragarri batean datza. Gutxienez bi ordu erreserbatzea gomendatzen dizugu merezi duen denbora hartuta gozatzeko.
Ezagutu nahi duzu?
Amelia jatetxeko karta
jaitsi karta
Izar bat
gehiago badiaren gainean.
Funtsezkoa da detaile bakoitza, baita mokadu bakoitza ere. Beti, momentu bakoitzean duzu goi mailako gastronomia Villa Favorita-n.Gela-zerbitzuan, Bi Michelin izar duen jatetxean, eta egun zoragarri bati hasiera emateko gosarian.Guztia pentsatu, sortu eta zaintzen du izen handiko Paulo Airaudo chefak.
Erreserbatu