Restaurant Amelia by Paulo Airaudo

Un restaurant avec une
étoile Michelin

Arriver à Villa Favorita, entrer dans son restaurant et s’asseoir à l’une de ses tables, c’est commencer un nouveau voyage, entreprendre un itinéraire passionnant qui combine dans les créations du chef différentes saveurs, textures et souvenirs, pour que ce voyage devienne une expérience unique.

L’idée d’un auteur

Une cuisine personnelle et ouverte. Une trame de textures, d’odeurs et de densités, basée sur ses racines italo-argentines, nuancée par ses séjours et ses expériences à travers le monde, et modernisée au style européen.

Un menu dégustation de saison qui change constamment au rythme des produits locaux.

“Manger, c’est une culture”
Paulo Airaudo

Réservez-vous une
soirée pour
Amelia

Cinq soirs par semaine – et aussi un midi – vous pouvez profiter de l’expérience de l’Amelia. Une table qui reste unique dans une ville où toute la gastronomie est exceptionnelle.

Détails
Emplacement
Zubieta 26
20007
Donostia – San Sebastián
Comment y accéder
Samedi
Comptoir et table:
De 13 h 00 à 15 h 00
Du mardi
au samedi
Comptoir : Deux services:
19 h 00 et 21 h 45
Table : Un service:
Horaire libre de 19 h 30 à 21 h 30

Une saveur à la hauteur du
cadre

La proposition gastronomique de l’Amelia se compose d’un passionnant menu dégustation. Nous vous recommandons de vous réserver au moins deux heures pour prendre le temps de l’apprécier comme il se doit.

Vous voulez le découvrir ?


Carte du Restaurant Amelia
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Une étoile de plus
sur la baie.

Chaque détail est essentiel, chaque bouchée aussi ; à Villa Favorita, la haute gastronomie est présente à tout instant. Dans le service de chambres, dans le restaurant avec une étoile Michelin et dans le petit déjeuner indispensable pour commencer une merveilleuse journée.Tout est conçu, créé et dirigé jour après jour par le prestigieux chef Paulo Airaudo.

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