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Restaurant Amelia pour Paulo Airaudo
Un restaurant avec deux
étoiles Michelin
Arriver à Villa Favorita, entrer dans son restaurant et s’asseoir à l’une de ses tables, c’est commencer un nouveau voyage, entreprendre un itinéraire passionnant qui combine dans les créations du chef différentes saveurs, textures et souvenirs, pour que ce voyage devienne une expérience unique.
L’idée d’un auteur
Une cuisine personnelle et ouverte. Une trame de textures, d’odeurs et de densités, basée sur ses racines italo-argentines, nuancée par ses séjours et ses expériences à travers le monde, et modernisée au style européen.
Un menu dégustation de saison qui change constamment au rythme des produits locaux.
Réservez-vous une
soirée pour
Amelia
Cinq soirs par semaine – et aussi un midi – vous pouvez profiter de l’expérience de l’Amelia. Une table qui reste unique dans une ville où toute la gastronomie est exceptionnelle.
Une saveur à la hauteur du
cadre
La proposition gastronomique de l’Amelia se compose d’un passionnant menu dégustation. Nous vous recommandons de vous réserver au moins deux heures pour prendre le temps de l’apprécier comme il se doit.
Vous voulez le découvrir ?
Carte du Restaurant Amelia
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Une étoile de plus
sur la baie.
Chaque détail est essentiel, chaque bouchée aussi ; à Villa Favorita, la haute gastronomie est présente à tout instant. Dans le service de chambres, dans le restaurant avec deux étoiles Michelin et dans le petit déjeuner indispensable pour commencer une merveilleuse journée.Tout est conçu, créé et dirigé jour après jour par le prestigieux chef Paulo Airaudo.
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