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Restaurante Amelia de Paulo Airaudo
Un restaurante con
dos estrellas Michelin
Llegar a Villa Favorita, entrar en su restaurante y sentarse a la mesa es comenzar un nuevo viaje, emprender un apasionante itinerario combinando diferentes sabores, texturas y memorias en las creaciones, para hacer de este viaje una experiencia única.
La idea de un autor
Una cocina personal y abierta. Una trama de texturas, olores y densidades basada en sus raíces italoargentinas, matizada por sus estancias y experiencias por medio mundo y modernizada al estilo europeo.
Un menú degustación estacional que cambia cada mes a base de productos locales de pequeños productores.
Resérvese una
noche para
Amelia
De miércoles a sábado puede disfrutar de la experiencia del Amelia. Una mesa única aún en una ciudad donde toda la gastronomía es especial.
Sabor a la altura de
su entorno
La propuesta gastronómica de Amelia consiste en un apasionante menú degustación. Le aconsejamos que se reserve al menos dos horas para apreciarlo con el tiempo que se merece.
¿Desea conocerlo?
Carta del Restaurante Amelia
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Una estrella más
sobre la bahía.
Cada detalle es esencial, cada bocado también, en Villa Favorita la alta gastronomía está presente en todo momento. En el servicio de habitaciones, en el restaurante con dos estrellas Michelin y en el desayuno con el que comenzar un maravilloso día. Todo es ideado, creado y cuidado, día tras día, por el prestigioso chef Paulo Airaudo.
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