L’offre gastronomique basque est vaste et variée. Elle se caractérise par l’utilisation de produits de saison, de différentes origines, comme la mer Cantabrique (poissons et fruits de mer) ou les potagers de l’intérieur.

Astelena 1997

Le chef Ander González, à la tête d’une équipe jeune et expérimentée, vous fera déguster les délices de la gastronomie basque moderne. Sa cuisine ne laissera personne indifférent. Tout dans le restaurant est soigné dans les moindres détails pour ravir votre palais et vos sens.

restauranteastelena.com

Atari Gastroteka

Situé en face de l’église de Santa María, cet espace offre un culte de la gastronomie et des bons vins. Un bar-restaurant au design élégant proposant un large éventail de pintxos et de plats traditionnels avec une touche d’originalité et de modernité. Les fromages et les pintxos sucrés pour le dessert sont nos préférés.
atarigastroleku.com

Asador Portuetxe

Cuisine traditionnelle basque située dans une ferme considérée comme « Patrimoine historique ». Poissons, viandes, grillades, fruits de mer et plats de saison.
Ouvert tous les jours. C/ Portuetxe, 53 – Tél.943215018

portuetxe.com

Bar Antonio

Le secret de sa cuisine est de travailler avec les meilleurs fournisseurs de produits basques de saison : poissons du marché de San Martín, viande de Tolosa, champignons, haricots, fromages basques et toutes sortes de légumes du marché de La Bretxa. Joselito jambon ibérique, chorizo et échine de porc. Et les meilleurs vins et champagnes du centre de San Sebastián.
Fermé : dimanche et jours fériés. C/Bergara, 3 – Tél. 943429815.
antoniobar.com

Bodegón Alejandro

L’authentique gastronomie de San Sebastián. Des plats préparés avec des produits de saison de notre terroir.
Fermé : dimanche soir, lundi et mardi soir. C/Fermín Calbetón 4. Vieux quartier (Parte Vieja). Tél. : 943 42 71 58
bodegonalejandro.com
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Ceci n’est qu’une approximation de l’offre gastronomique traditionnelle basque que propose notre ville. Nous garderons nos meilleures recommandations pour les partager avec vous en personne, lorsque nous vous accueillerons à la Villa Favorita.