Cocinar como
forma de pensar
En Villa Favorita, descubrir un lugar también pasa por sentarse a la mesa. La gastronomía se convierte así en otra forma de conocer su paisaje, su identidad, su historia y su manera de hacer. En 887, esa mirada toma forma a través de dos recorridos: Signature, con 11 pases que reúnen la esencia de su propuesta, y Journey, con 13 pases que invitan a profundizar en ella.
La idea de un autor
Memoria, territorio y creatividad se encuentran en una cocina que nace de la curiosidad y de una manera muy cercana de entender el producto. Una relación estrecha con los productores, una mirada atenta al entorno y el deseo de hacer las cosas de otra manera.
Resérvese una
velada para 887
Todo sucede en la intimidad de un contexto singular, en un espacio pensado para disfrutar sin prisa y con un servicio cuidado y natural. Una experiencia en la que cada pase encuentra su lugar dentro de un relato que se descubre poco a poco, al ritmo de la mesa.
Les recomendamos reservar al menos dos horas para disfrutar de 887 y dejar que la experiencia se despliegue con calma, en el ambiente tranquilo y cercano que define Villa Favorita.
En 887, cocinar es pensar
y comer es descubrir.
Villa Favorita entiende la gastronomía como parte esencial de su identidad, enraizada en una ciudad donde la cocina forma parte de su cultura, su historia y su manera de entender la vida. La incorporación de Antonio Belotti refuerza esa vocación con una propuesta que trasciende el restaurante y acompaña toda la experiencia del huésped, desde el desayuno hasta el servicio de habitaciones. Una cocina con conciencia, cercana, sin adornos y directa.
Una cocina que mira lejos
sin dejar de estar cerca
En el corazón de Villa Favorita espera 887, un restaurante concebido para descubrir la gastronomía desde otra perspectiva. Un espacio donde una cocina inquieta, exigente y que se cuestiona a sí misma permite disfrutar de la propuesta de Antonio Belotti tal y como fue concebida: una cocina que encuentra su propia forma de hacer las cosas.
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